病情分析：割了下眼皮后，如果对藕粉不过敏，可以适量食用藕粉。
割下眼皮通常指进行下睑整形手术，如眼袋切除术或下睑皮肤松弛矫正术。藕粉是一种以莲藕为原料加工制成的淀粉类食品。藕粉属于清淡易消化的食物，不含有刺激性成分，不会对伤口恢复产生不良影响。如果患者对藕粉过敏，则应避免食用，以免引起过敏反应，如皮疹、呼吸困难等。
在恢复期间，应注意保持眼部卫生，避免感染，同时遵循医生的建议，按时服药和复诊。