病情分析：食管平滑肌瘤切除后仍有可能复发。
食管平滑肌瘤是一种良性肿瘤，但因其具有潜在恶变风险，所以有复发的可能性。定期复查可以监测病情变化，早期发现和处理可能的复发病变。
此外，患者还可能出现吞咽困难、胸骨后疼痛等症状，需要及时就医治疗。
食管平滑肌瘤患者的饮食应以易消化、软烂的食物为主，避免食用辛辣刺激性食物，以免加重症状或影响术后恢复。