病情分析：慢性腹泻患者应避免饮用啤酒和白酒。
慢性腹泻患者的胃肠功能已经受损，而啤酒和白酒中含有较高的酒精成分，酒精具有刺激性，可能会导致胃肠道蠕动加快，从而加重腹泻的症状。
如果患者对酒精过敏，则不建议饮用任何类型的酒类饮品，否则可能导致荨麻疹、呼吸困难等不良反应。
对于慢性腹泻患者来说，日常生活中需注意饮食卫生，避免食用辛辣、油腻或难以消化的食物，以减少腹泻的发生风险。