病情分析：缺铁性吞咽困难通过补铁治疗可以治愈。
缺铁性吞咽困难是因为缺铁导致的贫血引起食管肌肉功能障碍，补铁可以纠正贫血，当贫血得到改善后，食管肌肉功能也会恢复正常，吞咽困难的症状会随之缓解。
除了缺铁外，巨球蛋白血症、胃癌等也可能引发类似症状。这些疾病需要专业医生进一步评估和制定管理方案。
在治疗缺铁性吞咽困难时，应注意遵循医嘱定期服用补铁剂，并完成整个疗程以防止复发。同时，患者应保持均衡饮食，避免食用可能影响铁吸收的食物或药物。