病情分析：多发性肌炎和皮肌炎通常无法治愈，但可以通过药物治疗和康复训练来控制症状。
多发性肌炎和皮肌炎属于慢性疾病，主要影响肌肉组织，其病因与遗传、环境因素及自身免疫有关，目前尚无特效治疗方法，因此难以完全治愈。但是，通过药物治疗如糖皮质激素和免疫抑制剂可以减轻症状，配合康复训练有助于维持肌肉功能和改善生活质量。
患者在患病期间可能会出现食欲减退的现象，此时应给予高蛋白饮食，如瘦肉、鸡蛋等，以促进肌肉修复。
患者需要定期复查肌酶谱、肌电图等相关检查，监测病情变化，及时发现并处理可能发生的并发症。