病情分析：宝宝在患有疱疹性咽峡炎时可以适量喝奶，但需注意观察宝宝的反应。
由于牛奶含有丰富的营养成分，适量摄入可以提供能量和营养支持，不会加重咽喉症状。但对牛奶蛋白过敏或消化功能较弱的宝宝应避免饮用，同时需密切观察宝宝的饮食和病情变化。如果宝宝出现持续高热、呕吐等症状，应及时就医以获得专业治疗。
若宝宝对牛奶蛋白过敏，则不宜喝奶，以免引起皮肤红肿、瘙痒等不适症状。
建议家长在医生指导下为宝宝选择合适的饮食，并保持充足的水分摄入，有助于缓解症状。