病情分析：碘缺乏可能引起甲状腺肿大、甲状腺功能减退等病症。
碘是合成甲状腺激素的重要原料，缺乏时会导致甲状腺激素合成不足，刺激垂体TSH分泌增多，进而促使甲状腺增生肥大。长期的甲状腺增生可导致甲状腺结节形成，进而引起甲状腺肿大。
此外，严重或持续的碘缺乏还可能导致儿童智力发育障碍，表现为不同程度的神经系统损害，包括认知能力下降、生长迟缓等。
因此，建议定期监测血清中碘含量，特别是孕妇及婴幼儿群体，以确保其正常水平，预防上述疾病的发生。