病情分析：腰果吃了会不会长胖取决于食用量。
腰果中含有一定的脂肪和热量，如果只是偶尔少量食用，并且适当减少其他高热量食物的摄入，如薯片、巧克力等，同时配合适当运动，如慢跑、跳绳等，此时摄入的热量小于消耗的热量，通常不会长胖。但如果长期大量食用腰果，并且没有进行适当的运动锻炼，可能会导致热量摄入过多，进而转化为脂肪堆积在体内，从而出现长胖的情况。
若食用者本身存在糖尿病或胰腺炎等代谢疾病，则需谨慎对待腰果的摄入量，以避免血糖波动或加重病情风险。
适量吃腰果对人体健康有益，但要注意控制摄入量，避免过量摄入导致能量过剩而引起肥胖等问题。此外，对于特殊人群如糖尿病患者来说，应特别注意腰果中的糖分含量。