病情分析：脑动脉粥样硬化患者应避免饮酒。
脑动脉粥样硬化是由于脂质在血管壁上沉积形成斑块，导致血管狭窄或堵塞，从而引起脑部供血不足。酒精可促进脂质代谢异常，增加血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平，促进斑块的形成和进展。此外，饮酒还可能导致血压升高，进一步加重动脉粥样硬化的程度。因此，为了保护脑部健康，减少脑血管事件的发生，脑动脉粥样硬化患者应避免饮酒。
对于无症状且病情稳定的脑动脉粥样硬化患者，适量饮酒可能不会显著影响病情。但需要强调的是，任何情况下都应限制酒精摄入量，以降低潜在风险。
针对脑动脉粥样硬化的预防与管理，生活方式干预至关重要，包括均衡饮食、规律运动以及戒烟限酒。定期体检监测血脂指标，及时发现并处理高脂血症，也有助于控制疾病的发展。