病情分析：胃炎胆汁反流患者可以适量饮用纯牛奶。
纯牛奶是一种营养丰富的饮品，含有钙、维生素D等成分，有助于骨骼健康。适量饮用纯牛奶不会加重胃炎胆汁反流的症状，也不会影响病情恢复。但需注意不可过量食用，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。
胃炎胆汁反流患者在急性发作期不建议喝纯牛奶，因为可能会刺激胃肠道黏膜，导致症状加重。
对于胃炎胆汁反流患者而言，日常生活中应避免暴饮暴食以及睡前3小时内不要进食，以减少胃肠负担，维护消化系统的健康。