病情分析：小儿慢性硬膜下血肿可以适量食用鸡蛋和牛奶。
鸡蛋和牛奶含有丰富的蛋白质和必需脂肪酸，有助于维持身体正常的生理功能和营养平衡。适量摄入不会对病情产生不利影响，但要避免过量，以免增加胃肠道负担，引起消化不良。
对于存在凝血功能异常或过敏史的小儿患者，应谨慎使用。
在治疗儿童慢性硬膜下血肿的过程中，家长应注意观察患儿的精神状态、活动能力和饮食习惯，并遵循医嘱调整饮食结构，确保营养均衡。