病情分析：横纹肌溶解症患者不宜食用牛蛙。
横纹肌溶解症患者食用牛蛙可能导致肌溶解加重，进而引发急性肾衰竭。因为牛蛙肉质中含有的蛋白质较高，而横纹肌溶解症患者的肌肉细胞已经受到损伤，此时摄入过多的蛋白质会增加肾脏的代谢负担，进一步加重肾脏损伤。因此，横纹肌溶解症患者不宜食用牛蛙。
除了牛蛙外，横纹肌溶解症患者还应避免食用高脂肪、高嘌呤的食物，如动物内脏、海鲜等，以免诱发或加重病情。
对于横纹肌溶解症患者而言，饮食调整至关重要，建议在专业营养师指导下制定合理的饮食计划，确保营养均衡的同时减少潜在风险。