病情分析：发热时可以适量喝牛奶，但不宜过量。
发热时机体处于应激状态，新陈代谢加快，消耗能量增加。适当摄入牛奶可以提供必要的营养素和水分，有助于维持身体功能。但过量摄入可能导致腹胀、腹泻等不适症状，不利于病情恢复。
如果患者对牛奶过敏，则不建议在任何情况下饮用牛奶，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。
对于存在食物过敏史或乳糖不耐受的个体，在发热期间应谨慎评估是否食用牛奶及其制品，并注意观察是否有不良反应发生。