病情分析：小儿疱疹性角膜结膜炎可以适量食用鸡蛋和牛奶。
小儿疱疹性角膜结膜炎是由于单纯疱疹病毒感染所致，而鸡蛋和牛奶中含有丰富的蛋白质，蛋白质是机体修复受损组织的重要营养素，适量摄入有助于促进角膜和结膜的愈合，从而辅助缓解病情。但对鸡蛋或牛奶过敏的小儿应避免食用，以免加重眼部不适。
如果患儿对鸡蛋或牛奶过敏，则不建议食用，因为这可能会导致过敏反应，加重眼部症状。
在治疗期间，家长应注意保持患儿的眼部卫生，勤洗手、洗脸，并定期更换毛巾等物品，以减少细菌感染的风险。同时，还应避免让患儿揉眼睛，以免加重炎症反应。