病情分析：肺部感染患者可以适量食用牛奶。
牛奶中含有丰富的蛋白质、钙等营养物质，有助于提高机体免疫力和促进伤口愈合，对于肺部感染患者的康复有益。但需注意避免过量摄入，以免引起腹胀或腹泻等不适症状。对于乳糖不耐受或严重感染的患者，应谨慎食用或咨询医生建议。
如果患者对牛奶过敏，则不宜饮用，否则可能会导致皮肤瘙痒、红肿等不良反应发生。
在治疗肺部感染期间，患者应注意休息，保证充足睡眠，以支持免疫系统的恢复。同时还要保持均衡饮食，避免过度摄入高脂肪食物，以防痰液黏稠不利于排出。