病情分析：脚踝肿痛可以适量食用青瓜。
青瓜含有丰富的水分和维生素C，能够促进血液循环，加速新陈代谢，有助于减轻脚踝肿胀和疼痛。但需要注意的是，如果对青瓜过敏，则不宜食用，以免引起过敏反应，加重症状。
患者在治疗期间应注意休息，避免剧烈运动，以减少关节负担，也有助于缓解肿胀和疼痛的症状。
对于脚踝肿痛的情况，建议及时就医进行详细检查，以便明确诊断并接受针对性治疗。日常生活中注意保暖，预防感冒、受凉等诱发因素。