病情分析：不吃早餐可能增加胆结石风险。
胆结石是胆囊或胆管内形成的固体结晶体，通常由胆固醇、胆色素和钙盐等物质组成。不吃早餐可能导致胆汁淤积和胆固醇结晶形成，增加胆结石风险。长期不吃早餐可能导致胆汁成分改变，增加胆固醇结晶形成的风险，从而增加胆结石的风险。此外，高脂肪、高胆固醇饮食、缺乏运动等因素也可能与胆结石的形成有关。
建议保持规律的三餐习惯，避免长时间空腹，同时注意饮食健康，减少高脂肪、高胆固醇食物的摄入，适当增加运动量，有助于降低胆结石的风险。如果出现上腹部疼痛、恶心、呕吐等症状，应及时就医进行检查。