病情分析：小儿骨髓炎患者可以适量食用鸡肉。
鸡肉富含蛋白质，但不含致病菌，不会加重或诱发骨髓炎的症状，因此可以适量食用。然而，对于已经确诊为骨髓炎的小儿，在饮食上应以清淡易消化为主，避免辛辣刺激性食物，同时注意保持充足的水分摄入，有助于促进身体康复。
如果小儿对鸡肉过敏，则不建议食用，以免引发皮肤红肿、瘙痒等不适症状。
在治疗过程中，家长应注意观察孩子的病情变化，并遵循医生的指导进行治疗和护理。