病情分析：手足口病患者不建议食用牛肉汤。
手足口病患者的胃肠功能可能受到影响，此时食用牛肉汤可能会加重胃肠负担，不利于疾病的恢复。此外，牛肉汤中的牛肉可能含有一定的激素残留，过量摄入可能会影响内分泌系统的正常运作，进而影响身体的生长发育。
在病情稳定或康复期，可以适量进食易消化、营养丰富的食物，如小米粥、鸡蛋羹等。
对于手足口病患者而言，日常生活中应避免接触患病人群，以减少交叉感染的风险。同时注意个人卫生，保持室内通风，有利于促进疾病恢复。