病情分析：一岁半宝宝可以适量食用皮蛋瘦肉粥。
皮蛋瘦肉粥中的主要食材皮蛋含有一定的矿物质和氨基酸，可以为宝宝提供营养；而瘦肉则可以补充铁质，预防贫血。此外，皮蛋瘦肉粥口感绵软易于消化，适合一岁半宝宝的消化系统。但要注意的是，皮蛋在制作过程中可能含有一些有害物质，所以要选择正规厂家生产的皮蛋，并且不要给宝宝食用过多，以免影响宝宝的健康。
如果宝宝对皮蛋或猪肉过敏，则不建议食用皮蛋瘦肉粥，否则可能导致皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。
在一岁半宝宝开始尝试新食物时，家长应注意观察其是否有不良反应，并逐渐增加摄入量以适应宝宝的消化功能。同时，确保食物的安全与卫生，避免添加过多盐分和调味品，以促进宝宝健康成长。