病情分析：外伤性脑脓肿患者可以适量食用鸡蛋和牛奶。
鸡蛋和牛奶含有丰富的蛋白质，有助于身体恢复，但不宜过量食用。外伤性脑脓肿患者的饮食应以清淡、易消化为主，避免辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等，以免加重病情。
如果患者对鸡蛋或牛奶过敏，则不建议食用，因为可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
对于外伤性脑脓肿患者而言，日常生活中还要注意休息，保证充足的睡眠时间，避免过度劳累，以免影响机体免疫力，不利于疾病恢复。