病情分析：血压高的患者可以适量食用人参。
血压高的人群在服用人参时需注意剂量，因为人参属于大补类中药，过量服用可能会引起血压升高。此外，血压高的患者在服用人参期间，应定期监测血压，若发现血压异常波动，应及时就医调整用药方案。
血压高的患者可少量食用人参，但不宜长期大量摄入。
对于高血压患者而言，饮食调理至关重要。建议减少钠盐摄入，增加膳食纤维摄入，并保持规律运动以控制体重。