病情分析：蜜饯可能导致小孩营养不良、肥胖症、食品添加剂过量摄入、消化系统不适，还存在潜在的食品安全隐患。
1.营养不良
营养不良是指长期缺乏身体所需的基本营养素，导致生长发育迟缓、免疫力下降等问题。会导致体重减轻、身高低于同龄人、抵抗力差等症状，严重时可影响智力发展和成年后的健康状况。
2.肥胖症
过多食用蜜饯可能导致热量摄入超过消耗，长期积累造成能量储备过剩，引起肥胖。肥胖会增加心血管疾病、糖尿病等慢性病的风险，还可能引发关节负担加重、睡眠呼吸暂停等问题。
3.食品添加剂过量摄入
蜜饯中常添加色素、防腐剂等食品添加剂以延长保质期或改善色泽口感，过量摄入可能导致健康风险。可能导致过敏反应、神经系统紊乱、内分泌失调等，甚至诱发癌症。
4.消化系统不适
由于儿童消化功能尚未完全发育成熟，大量进食蜜饯可能会导致胃肠道负担过重，进而出现腹胀、腹泻等消化道症状。长时间的消化不良可能会影响儿童的食欲和正常的饮食习惯，不利于其健康成长。
5.潜在的食品安全隐患
自制蜜饯可能存在卫生问题，如制作过程中的消毒不彻底、储存条件不当等，都可能带来食品安全隐患。可能导致食物中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者可能出现脱水、电解质紊乱等情况。
家长应监督孩子适量食用蜜饯，避免因过度摄入而引起的健康问题。若发现异常表现，应及时带孩子就医进行相应检查并接受治疗。