病情分析：反流性肾病患者可以适量食用低脂牛奶和水煮蛋。
从病理机制看，牛奶和鸡蛋都不属于刺激性食物，不会加剧胃内容物逆流。从判断分析中可知，该疾病患者在饮食上需要避免摄入高脂肪、高蛋白的食物，以减少肾脏负担。低脂牛奶和水煮蛋的脂肪和蛋白质含量较低，适合此类患者食用。
对于轻度症状或非活动期的反流性肾病患者，可考虑适量饮用脱脂牛奶和食用水煮蛋。
对于反流性肾病患者而言，日常生活中应遵循低盐、低脂、清淡饮食原则，并定期复查，监测病情变化。