病情分析：慢性化脓性中耳炎患者应避免食用鱼类。
鱼类属于发物，可能具有一定的刺激性，会诱发或加重炎症反应，不利于疾病的恢复。慢性化脓性中耳炎患者在患病期间，应避免食用可能引起过敏或加重炎症的食物，如虾、蟹等海鲜类食品。此外，患者还应注意保持耳部清洁干燥，避免接触水和污染物，以减少感染风险。
慢性化脓性中耳炎患者可适量进食低敏性的海鱼，如鳕鱼、鲈鱼等，但要确保不过敏，并且不对其产生不良反应。
对于慢性化脓性中耳炎患者而言，饮食调整是辅助治疗的重要环节，日常生活中还要注意耳道卫生，避免使用棉签或其他尖锐物品清理耳朵，以免损伤耳道黏膜。