病情分析：手指烫伤起水泡时，应首先用冷水冲洗患处15-30分钟以降低余温，然后移除衣物，并立即用干净纱布覆盖伤口以防感染。
手指烫伤后出现水泡是因为热力导致皮肤组织水肿和液体积聚。冷处理有助于减少进一步损伤，而覆盖伤口可防止细菌污染。
如果水泡较大或伴有严重疼痛，应在消毒后由专业医疗人员评估是否需要引流。不建议自行挑破大型水泡以免引起继发性感染。
在处理手指烫伤水泡时，避免直接用手接触伤口以防感染，同时需密切观察伤口愈合情况，必要时及时就医。