病情分析：

牛肉中添加大豆分离蛋白是一种食品添加剂，主要用于牛肉的加工。

牛肉中添加大豆分离蛋白可以使牛肉更加鲜嫩，从而增加牛肉的口感。牛肉中添加大豆分离蛋白主要是为了使牛肉的营养价值更高，能够为人体补充所需的蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，有助于增强人体的免疫力。此外，牛肉中添加大豆分离蛋白还可以改善牛肉的口感，能够增加牛肉的食用量，从而减少对牛肉的摄入量。

需要注意的是，如果对牛肉过敏，则不建议食用牛肉，以免出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。此外，由于牛肉中含有一定的脂肪，如果过量食用，可能会导致脂肪堆积，从而引起肥胖、消化不良等情况。因此，建议患者适量食用牛肉。