病情分析：肾积水患者可以吃鸡蛋，但需要控制摄入量。
肾积水与尿液排出受阻有关，而鸡蛋中含有丰富的蛋白质，适当摄入有助于补充营养。但过多摄入可能会增加肾脏负担，因此需要控制摄入量。若患者存在严重的肾积水症状，则建议及时就医进行针对性治疗。
肾功能不全或对蛋白过敏的患者不宜过量食用鸡蛋，以免加重病情或诱发过敏反应。
对于肾积水患者来说，饮食调整是辅助治疗的重要环节之一，应遵循低盐、低脂的原则，并密切监测肾功能指标的变化。