病情分析：儿童过敏性紫癜患者可以适量食用豆腐。
从饮食管理的角度来看，豆腐属于低致敏性食物，且含有丰富的蛋白质，有助于补充营养。但鉴于个体差异及病情状态，建议在医师指导下适量食用，以减少不良反应发生。
儿童过敏性紫癜患者还应避免摄入可能引起过敏的食物，如虾、蟹等海鲜类食品。
对于儿童过敏性紫癜患者而言，日常生活中需密切监测皮肤变化，并定期复查，以便及时发现异常情况并采取相应措施。