病情分析：胆囊炎患者不建议食用花生米。
胆囊炎患者食用花生米可能会加重病情，因为花生含有较高的脂肪和胆固醇，会刺激胆囊收缩，引起胆绞痛。此外，花生中的脂肪需要在胆汁的作用下才能被消化吸收，胆囊炎患者的胆囊功能可能受到影响，无法有效地储存和排出胆汁，从而导致消化不良。因此，为了减轻症状、控制病情，胆囊炎患者应避免食用花生米。
对于无症状或轻微症状的胆囊炎患者，可适量摄入煮熟的花生米，但需注意不要过量，并且要细嚼慢咽以减少胆囊负担。
对于胆囊炎患者来说，饮食调整至关重要。日常生活中应注意均衡饮食，避免高脂、高胆固醇食物，如红肉和加工食品，以减少胆囊炎发作的风险。同时，定期体检以及遵医嘱用药也是管理胆囊炎的重要手段。