病情分析：酒精过敏可以治疗，但无法彻底治愈。
酒精过敏是因为个体对乙醇及其代谢产物产生免疫反应，导致出现过敏症状。虽然不能完全消除过敏原，但通过药物治疗和生活方式调整，可以有效控制症状。建议患者可遵医嘱服用抗组胺药如西替利嗪或氯雷他定，以减轻过敏反应。同时，避免接触酒精及其衍生物，减少过敏发生的概率。
对于轻度酒精过敏者，可通过饮食调整和生活方式改变来缓解症状；重度则需在医生指导下使用抗过敏药物如盐酸苯海拉明片、马来酸氯苯那敏片等进行针对性处理。
酒精过敏者应保持良好的生活习惯，避免摄入含酒精食物和饮料，并随时准备好急救药品以应对突发过敏反应。