病情分析：肠病性肢端皮炎是一种不具传染性的自身代谢疾病，不存在传播途径，不会通过接触、食物或空气传播给他人。
该疾病是因为遗传性锌吸收障碍或继发性锌缺乏引起，不存在致病微生物，因此不具备传染性。其主要症状为腹泻、毛发脱落、皮肤干燥及反复发作的口腔溃疡，但不会通过上述症状进行传播。
虽然本病不具有传染性，但若患者出现严重腹泻等症状时，易导致水、电解质紊乱，需及时就医处理。
由于肠病性肢端皮炎无传染风险，患者可正常与他人密切接触。日常生活中，建议定期监测血清锌水平，以预防和早期发现此疾病。