病情分析：牙龈脓肿挂水一般能消下去。
牙龈脓肿主要是由于牙龈部位受到细菌感染引起的，而挂水通常是指静脉输液，通过静脉输液可以将抗生素类药物直接作用于患处，从而达到抗感染的目的，因此对于牙龈脓肿有一定的治疗效果。
如果患者对青霉素或头孢菌素类抗生素过敏，则不建议使用上述方法来缓解症状。
在治疗牙龈脓肿期间，患者应注意口腔卫生，避免刺激性食物，并遵医嘱完成整个疗程以防止复发。