病情分析：小孩在咳嗽期间可以适量食用牛肉。
牛肉富含蛋白质、铁、锌等营养物质，能够为身体提供必要的能量和养分。适量食用有助于增强免疫力，促进伤口愈合，但不会加重咳嗽症状。但需注意的是，如果小孩对牛肉过敏，则不能食用，否则可能会导致过敏反应的发生。
小孩在咳嗽的同时还伴随有胃肠道不适症状时，此时不建议食用牛肉。
家长应注意观察孩子病情变化，若发现症状持续或加重，应及时就医以获得适当的治疗。