病情分析：溶血性贫血患者可以适量食用鸡肉。
鸡肉含有丰富的蛋白质，可以为溶血性贫血患者提供营养支持，促进红细胞生成，但不会加重溶血性贫血的症状。
溶血性贫血患者在急性期时不宜食用高蛋白食物，因为摄入过多的蛋白质会增加肝脏负担，导致溶血反应加剧。
对于溶血性贫血患者来说，饮食调理至关重要，应避免食用可能引起溶血的食物或药物，如蚕豆、青霉菌等。同时，建议定期监测血液指标变化，以便及时发现病情变化。