病情分析：

白癜风患者一般可以适量吃玉米，但不宜过量食用。

玉米是一种比较常见的食物，含有丰富的维生素、叶黄素、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁等营养成分，可以补充身体所需要的营养，有利于身体健康。白癜风患者适量吃玉米一般不会对病情产生不良影响，而且还可以补充身体所需要的营养。但由于玉米中含有的膳食纤维比较多，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。

另外，在日常生活中，患者还要注意合理饮食，可以适量吃富含维生素的水果和蔬菜，比如苹果、香蕉、黄瓜、西红柿等，同时还可以适当吃富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶等，可以补充身体所需要的营养，有利于病情的恢复。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。