病情分析：手足癣患者可以适量食用牛肉。
手足癣是由真菌感染引起的，牛肉中含有的营养成分并不会促进真菌繁殖，也不会影响疾病的治疗效果。但患者应注意适量食用，避免过量导致消化不良等问题。此外，对于过敏体质者，应谨慎食用牛肉，以减少过敏反应的风险。
除了牛肉外，患者还可以适量摄入富含维生素C的食物，如柑橘类水果、绿叶蔬菜等，有助于提高机体免疫力，辅助病情恢复。
在饮食调理的同时，患者还需注意个人卫生，保持皮肤干燥清洁，避免共用生活用品，以防止交叉感染。