病情分析：寻常型天疱疮患者应避免食用鸡蛋。
因为鸡蛋属于高蛋白食物，摄入后可能会促使免疫系统产生更多的自身抗体，导致病情恶化。寻常型天疱疮患者在饮食上应避免摄入可能诱发免疫反应的食物，如高蛋白食品，以减少病情活动的风险。
除了鸡蛋外，患者还应避免摄入牛奶、肉类等高蛋白食物以及辣椒、生姜等辛辣刺激性食物。
对于寻常型天疱疮患者来说，保持均衡饮食的同时，还要定期监测过敏原，并咨询专业医生的意见，合理调整饮食结构，有助于控制病情。