病情分析：蛋白尿高的患者可以适量饮用低脂或脱脂牛奶。
低脂或脱脂牛奶中的脂肪含量较低或几乎不含脂肪，减少了额外的蛋白质摄入，降低了对肾脏的负担。因此，这类患者可以适量饮用低脂或脱脂牛奶。
除上述提及的饮食外，肾炎患者还需注意避免高盐食物，如腌制品、罐头等，以减少水肿的发生。
对于蛋白尿高的患者，日常生活中需注意休息，避免剧烈运动，以免加重肾脏负担。