病情分析：减肥期间可以适量吃黄油煎牛排。
虽然黄油含有一定的热量，但是其含有的蛋白质、维生素A等营养物质比较丰富，在一定程度上能够为身体补充所需要的营养成分，并且牛排属于一种低脂肪的食物，其中还富含优质蛋白，适当食用不会影响到减肥效果。
如果患者对牛排过敏，则不建议使用任何油脂烹饪，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
在减肥期间，应注意合理饮食，避免暴饮暴食，并配合适当运动，比如跑步、跳绳等，有利于控制体重。