病情分析：颌面五官CT检查前不能吃饭喝水。
吃饭和喝水可能导致食物残渣或唾液进入口腔，影响影像质量，造成误诊。此外，食物摄入可能引起消化系统运动，导致气体产生，增加伪影风险。因此，为获取精确的影像信息，通常建议在进行颌面五官CT检查前保持空腹和禁水。
如果患者处于紧急状态或者有特殊需要，可以酌情考虑在医生指导下少量进食流质饮食，如米汤、稀粥等非含气食物。
进行颌面五官CT检查时，应避免佩戴金属物品，以免产生伪影干扰诊断，并遵循医院规定的时间限制完成检查以减少不适感。