病情分析：风寒感冒患者可以适量食用板蓝根。
板蓝根属于中药材，味苦，性寒，归心、胃经，具有清热解毒、凉血利咽的功效，主治外感发热、温病初起、咽喉肿痛等病症。风寒感冒患者适当食用板蓝根，有利于缓解不适症状。
风寒感冒患者一般不建议服用板蓝根制剂，因为其可能加重病情或影响治疗效果。
板蓝根制剂适用于多种感染性疾病引起的症状，但需遵医嘱使用。在中医学中，板蓝根属清热药，性寒，对于脾胃虚寒者不宜长期大量服用。