病情分析：食管平滑肌瘤患者不能喝酒。
食管平滑肌瘤是食管壁内平滑肌组织异常增生所致，而酒精会刺激食管黏膜，可能导致平滑肌瘤增大或引起不适症状。因此，为减少风险，不建议患者饮酒。
除上述提及的情况外，还应避免食用辛辣、油腻食物，如辣椒、肥肉，以减少胃酸分泌，减轻对病变部位的刺激。
对于食管平滑肌瘤患者而言，日常生活中应注意饮食健康，定期复查，监测病情变化，及时发现并处理可能的问题。