病情分析：甲状腺肿大的患者应避免食用过多泡面。
泡面中含有较高的盐分和添加剂，可能加重甲状腺负担，不利于甲状腺肿大的恢复。甲状腺肿大的患者应调整饮食结构，增加含碘食物并控制钠盐摄入，以减轻甲状腺负担。
此外，对于甲状腺肿大的患者，还应注意避免高脂肪、高热量的食物，如油炸食品、动物内脏等，以免影响甲状腺功能。同时，建议定期监测甲状腺激素水平，并在医生指导下进行治疗。
综上所述，甲状腺肿大的患者应尽量避免食用泡面，特别是含有较高盐分和添加剂的方便食品。在日常生活中，应注重均衡饮食，适量摄入含碘食物，并注意减少钠盐的摄入量，有助于维持甲状腺健康。