病情分析：慢性腮腺炎患者应避免饮酒。
慢性腮腺炎是由于腮腺反复感染或自身免疫反应引起的炎症，酒精会刺激唾液分泌，加重腮腺负担，可能导致炎症加剧，不利于疾病的恢复。因此，在治疗期间，患者应避免饮酒，同时注意保持口腔卫生，避免食用辛辣、酸性食物，以免刺激腮腺，影响康复进程。
如果在确诊为慢性腮腺炎后仍继续饮酒，可能会导致病情恶化，甚至可能引发并发症，如胰腺炎等。此外，长期大量饮酒还可能损害肝脏功能，增加患肝病的风险。
对于慢性腮腺炎患者来说，除了避免饮酒外，还需要定期复查，监测病情变化，并按医嘱接受适当的药物治疗，以控制症状和预防复发。日常生活中应注意饮食均衡，多摄入富含维生素和矿物质的食物，有助于提高免疫力，促进身体康复。