病情分析：扁桃体肿大的患者通常可以适量饮用豆浆。
扁桃体肿大时，患者的咽喉部黏膜可能处于充血状态，而豆浆中的成分不会加重这种不适。此外，豆浆富含营养物质，适量摄入有助于提供身体所需的能量和营养。但对豆类过敏的人群应避免饮用豆浆，以免引起过敏反应。在急性期时，应减少摄入量，以减轻胃肠道负担。
如果患者对豆类或某些成分过敏，则不建议食用豆浆，以免引发过敏反应，加重病情。
扁桃体肿大的患者应注意饮食卫生，避免辛辣、刺激性食物，保持充足的水分摄入，并注意休息，以促进炎症消退。