病情分析：吃猪大肠是否会胖因人而异，通常取决于摄入量和个人代谢情况。
猪大肠本身并不直接导致发胖，其脂肪含量较高，过量摄入可能导致热量摄入超过消耗，转化为脂肪储存。对于易胖体质的人来说，即使少量摄入也可能增加发胖风险。个人代谢情况影响热量消耗，快代谢者可能更不易发胖，而慢代谢者则更容易受到影响。
如果在食用猪大肠的同时配合运动锻炼，如跳绳、跑步等，可以促进能量消耗，一般不会引起肥胖的发生。
需要注意的是，虽然猪大肠本身的脂肪含量较高，但适量食用并不会对身体造成太大的负担，但如果长期大量摄入，则可能会导致体重增加。因此，在享受美食的同时，也要注意合理饮食与适度运动相结合，以保持身体健康。