病情分析：减肥期间中午可以适量吃土豆。
减肥期间中午适量吃土豆一般不会导致发胖，因为土豆中含有丰富的膳食纤维，能够增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，而且膳食纤维还可以促进肠道蠕动，有利于预防便秘的发生。但不建议一次性吃得过多，以免引起胃肠道不适症状。
如果患者对土豆过敏，则不能吃，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
在减肥的过程中要注意营养均衡，并且要适当运动，比如跑步、跳绳等，有助于提高身体的新陈代谢水平，进而达到更好的减肥效果。