病情分析：

自诊断为咽喉炎和慢性胃炎，可能是由于患者不注意饮食、长期吸烟酗酒、精神压力过大、胃食管反流等引起的，也有可能是由于胃炎、反流性食管炎等疾病导致的，建议患者根据不同的原因选择不同的治疗。

1、不注意饮食

如果患者平时不注意饮食习惯，长时间吃辛辣刺激的食物，或者经常吸烟酗酒，可能会刺激咽喉部位黏膜，从而出现咽喉部位不适的情况。建议患者在日常生活中注意保持清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条等食物，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物。同时，患者也可以适当饮用温水，改善不适症状。

2、长期吸烟酗酒

烟草中含有大量的尼古丁、焦油等有害物质，而酒中含有大量的酒精，长期吸烟酗酒可能会导致咽喉部位黏膜受到损伤，从而出现咽喉部位疼痛、声音嘶哑等症状。建议患者可以适当饮用温水进行改善，同时需要戒烟戒酒。

3、精神压力过大

如果长期精神压力过大，可能会导致大脑过度疲劳，从而引起神经功能紊乱，出现咽喉部位不适的情况。建议患者可以适当进行户外散步，有助于排解压力，保持心情舒畅。必要时，患者也可以及时就医，在医生指导下通过针灸、艾灸等方式进行辅助治疗。

4、胃炎

胃炎主要是由于幽门螺杆菌感染、长期饮酒等因素引起的胃黏膜炎症。由于胃酸分泌过多，刺激咽喉黏膜，从而引起咽喉不适的情况，患者还可能伴有恶心、呕吐、腹胀等症状。建议患者可以在医生指导下使用奥美拉唑、法莫替丁等抑制胃酸药物进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用硫糖铝、胶体果胶铋等保护胃黏膜。

5、反流性食管炎

反流性食管炎是指胃十二指肠内容物反流入食管，引起食管黏膜糜烂、溃疡甚至狭窄等炎症性病变。患者可表现为烧心、胸痛、嗳气等症状，部分患者可能会出现咽喉不适的情况。建议患者可以在医生指导下使用奥美拉唑、法莫替丁等抑制胃酸药物进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用硫糖铝、胶体果胶铋等保护胃黏膜。

日常生活中，建议患者注意饮食清淡，可以多吃膳食纤维丰富的水果和蔬菜，如柚子、丝瓜、茄子等，保证足够的睡眠，避免熬夜，少吃辛辣刺激油腻的食物，如辣椒、炸鸡、烤鸭等。症状严重时建议及时就医治疗，以