病情分析：肺部感染患者可以适量食用淡水鱼类，但需注意烹饪方式。
鱼类富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于提高机体免疫力，促进伤口愈合，但需注意烹饪方式，避免使用过多油炸或辛辣调料，以免刺激呼吸道。肺部感染者在饮食上应以清淡、易消化为主，避免食用过于油腻或辛辣的食物，如红烧肉、麻辣火锅等，以免加重肺部负担。
如果患者对鱼类过敏，则不宜食用任何种类的鱼，否则可能会诱发或加重过敏反应，导致咳嗽、呼吸困难等症状加剧。
对于肺部感染患者来说，保持充足的休息，避免吸烟和接触有害气体，是至关重要的。同时建议定期复查胸部CT，以便及时发现病情变化。